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温莎娱乐场官网注册,五花肉里吃出“线状”物 女子疑是寄生虫!专家:煮熟可食用

发表于 2020-01-11 13:35:21

温莎娱乐场官网注册,五花肉里吃出“线状”物 女子疑是寄生虫!专家:煮熟可食用

温莎娱乐场官网注册,几天前,哈尔滨一市民在超市里买了100多块钱的猪五花肉,第二天她把肉分成两份,一份用来垛馅儿包饺子,剩下的切成块烤着吃。就在烤肉吃到一半的时候,该市民发现快烤熟的一块肉里夹着东西。该市民发现的是一种红白相间的线状不明物体。几块烤过的肉中,有两小块都找到了该市民所说的线状物。在剩下的生肉中,该市民在一块皮肉相连的肥肉上,也发现了类似物质。

只要使劲拽,不明线状物就会断。肉里夹着的这些东西该市民以前没见过,她不仅纳闷,更觉得担忧。据该市民介绍,她不清楚这种线状物是不是寄生虫还是肉里本来就有的东西,使得她包的饺子一口都没敢动。该市民的家人拿着肉找到了市场,办公室的工作人员出示了动物检疫合格证明、肉品品质检验合格证等相关证明,证明他们进的肉都是经过检疫的。对于肉里夹着线状物的情况,对方也给出了解释,说这是一种类似毛细血管的组织,是正常存在的。

为了查明真相,记者把猪肉送到了东北农业大学动物医学学院,专家鉴定后确认线状物体内没有任何结构,并不是寄生虫。据专家介绍,五花肉主要存在于猪的腹部,各类血管和各种器官组织在腹部都是非常丰富的,所以这种线状物可能是猪自身的一些组织,比如血管、乳腺管、淋巴管甚至是筋膜等等。

猪肉的这些组织,做熟后都是可以正常食用的。宋铭忻教授分析,这些血管、淋巴管之所以比较明显,很可能是因为猪饲养周期比较长,猪体大了,相关血管也会变得更明显。另外,如果猪真的长了寄生虫,要是线状的话,就是线虫。但它一般都寄生在猪的肠道、肝脏、肺脏内。猪的皮下组织、肌肉里寄生的可能是黄豆粒大小的猪囊虫,俗称猪痘。专家介绍,猪肉中的寄生虫,不管是活的还是死的,都是很容易取出的,如果发现猪肉中有异物,但一扯就断的,多数都是猪肉自身组织。(素材来源:黑龙江都市频道 实习编辑:浦帆)

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